0622 96 16 82    -     info@lumberjackoutdoor.nl

Uiensoep

Een heerlijk uiensoepje voor 4 personen.

-50 gr boter

-500 gr uien in ringen

-1 liter kruidenbouillon (2 blokjes)

-ketjap manis

-bloem

-stokbrood

-geraspte kaas

-peper en zout

 

 Verhit de boter in een Dutch Oven, fruit hierin de uien tot ze goudbruin zijn.

 Strooi er 3 eetlepels bloem overheen een laat deze meegaren.

 Blus af met een scheutje ketjap en de bouillon.

 Alles op een laag vuur gaar laten worden.

 Snij het stokbrood en leg deze op een vel bakpapier in de Dutch Oven of skillet.

Bestrooi ze met kaas. Zet de deksel op de Dutch Oven of skillet en leg hier wat eierkolen op, laat zo de kaas smelten.

 Serveer de soep in een kom en laat hier een stokbroodje op drijven.

 

Smakelijk!